[수원][영통구][멘야 고코로] 건더기 많고 꾸덕한 라멘 집

* 방문 일시 : 2022-05-27 금요일 (점심 12시)

 

멘야 고코로

 

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※ 개인적인 의견 입니다.

 

1. 시킨 메뉴

     - 츠케멘

     - 니쿠마제멘

     - 새우튀김

 

2. 개인적 평가

     - 국물은 기본적으로 다 꾸덕한 느낌

     - 건더기는 기본적으로 많아서 배부르게!

     - 새우튀김은 따뜻하고 속도 알차게

 

3. 결론

     - 혼자 먹거나 둘 정도 먹을 크기의 테이블

     - 사람들이 라멘을 먹고 싶을 때 찾는집 느낌

     - 짭쪼름하고 건더기도 많은 라멘집

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코너에 바로 있는 가게입니다.

가게 간판을 발견하지 않았으면 조금 지나쳤을지도..?

입구는 코너쪽에 있습니다.

일본풍의 외벽이 없어지는 부분은 다른집이에요

일단 간판 바로 보고 입장!

주문은 키오스크로 되어있습니다.

메뉴를 누르면서 읽는것보다는 옆에 되어잇는 간단 설명으로 보는게 더 편해요

라멘에 대한 어느정도 먹어본 사람과 처음 보는 사람 다 편하게 선택할 수 잇을 것 같네요

사진의 비중얼과 정말 비슷하게 나옵니다!

저거 모으는것도 상당한 돈일 것 같은데..

콜렉션 처럼 종류별로 있어요!

기다리는 동안 저건 뭐지..? 하고 구경하는 재미도 있네요

꽤나 오랜시간 올려져 있는지 먼지가 살짝..ㅎ

그래도 구경하느라 재미는 있어요

테이블은 간단한 셋팅이 미리 되어있습니다.

나중에 살짝 넣을 소스들도 미리 셋팅 되어있어요!

그리고 감칠맛을 느끼기 위한 방법까지 친절히 설명으로 되어 잇네요

밥도 요청하면 받을 수 있습니다

[츠케멘]

한국어로 표현하면 담가먹는 라멘!

국물이 나와서 사람들은 부어서 먹을수도 잇지만

사실은 국물에 면과 재료를 담갔다가 먹는 라멘!

소스가 아주 꾸더억 하게 되어있어서 뭔가 느낌이 진국이다.. 라고생각이 드네요

면도 쫀득하고 통통한 면으로 식감도 파와 기타 재료들과 잘어울러지네요

약간 담가서 찍어먹다가 나중에는 버무려 먹으면 그것 나름대로 다른 식감을 즐길 수 잇네요

[니쿠마제멘]

토핑이 가득합니다

계란도 노른자만 고소하게 잇고 삶은계란 까지 고소함은 두배!

고기 토핑들이 많아서 면이 보이지 않을 정도네요

겉면에는 소스가 잘 보이지 않지만 밑바닥부터 해서 잘 비비면 면에 스며들어잇는 소스까지 즐길 수 있습니다

고기 토핑은 좀 큰 것은 따로 모아두고 나머지들만 섞고 큰것은 조절해서 먹는게 맛잇는것 같아요

너무 다 섞여버려서 혼잡한 것 보다는 한두개만 분리해서 섞고 몇입에 넣어먹으면 그게 더 맛있었어요

[새우튀김]

사진 그대로의 새우튀김 그대로!

머리까지 튀겨서 고소합니다

머리까지 튀겨있어서 껍질째로 튀겻나했지만 안쪽은 또 속살이네요

머리쪽 빼고 몸통을 다 손질한 새우라니 정성입니다

정말 따뜻하고 튀김을 잘튀기는 집같았어요

튀김가루도 적당히 있고 입천장 까질정도로 까실하지도 않아

 

전체적으로 밸런스도 좋은 메뉴들이었어요

일본에서 먹어본 것 처럼 조금 짠 편이었지만 한국에 맞춰서 간은 조금 조절되어있고

토핑이 그만큼 훨씬 많은 느낌?!

점심시간에 갔는데 츠케멘이 시키자마자 바로 품절된것처럼

사람들이 정말 많이 찾는 가게인것 같아요

일본의 느낌을 즐길 수 잇는 가게엿습니다.